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En la cocina de mi casa haciendo pays y postres para mis hijos que estaban pequeños y al ver el gusto con que se los comían y que verdaderamente disfrutaban aquello que yo había preparado con mis manos. Al empezar a vender, contraté gente para que me ayudara. Luego alquile una casa cercana donde instalé una pequeña fabriquita y la demanda ha hecho que no deje de crecer hasta tener las instalaciones donde estamos ahora.
Son más de cien, entre la línea fija o productos base y los de temporada como el pan de muerto, el fruti cake de Navidad o las roscas para el día de Reyes. También trabajamos por encargo, especialmente para banquetes o celebraciones de bautizo, primera comunión, etc.
Yo soy la creativa, las proporciones de los ingredientes, el punto del sabor yo lo hago personalmente al día de hoy.
Son 180 empleos directos y alrededor de 500 indirectos los que este negocio genera en la actualidad.
Ya tenemos sucursales en Cancún, en la ciudad de Campeche y en Villahermosa, Tabasco.
Calidad del producto, Servicio a domicilio, Alta calidad en materia prima, Estratégicos puntos de venta, Precios justos, Personal Calificado y Publicidad.
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Por Greta Bolio.
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